Składniki: ( dla 4 osób)400 g młodejmarchwi80 ml mlekacytrynasól i pieprzPrzygotowanie: (10 minut)M archew obrać, umyć i wysuszyć. Wycisnąć sok z cytryny i wlać 3 łyżki do miksera. Dodać pokrojoną w drobną kostkę marchew, mleko, szczyptę soli i pieprzu.M iksować aż do otrzymania jednolitej mieszaniny. Podawać w przeźroczystych szklankach. Udekorować plastrem cytryny oraz kilkoma obranymi marchewkami z nacią.