Ogórki z kurkumą

Wykonanie

- 5 kg. ogórków
- 6 szkl. wody
- 1 łyżeczka gorczycy
- kilka liści selera
- 1 szkl. octu
- 400 g. cukru
- 1 cebula
- 3 łyżeczki soli
- 150 g. kurkumy
Ogórki obieramy ze skórek, a następnie kroimy w talarki lub słupki. Z wody, octu, cukru, kurkumy i soli robimy zalewę. Na dnie słoików układamy liście selera i posypujemy gorczycą. Następnie wkładamy ogórki, a na ich wierzchu układamy plasterki cebuli. Gotowe słoiki zalewamy zimną wodą, a następnie gotujemy przez 10 minut.
Ogórki powinny stać w słoikach co najmniej 2 tygodnie.
Smacznego!