Wykonanie
U Domi właśnie rozpoczęła się akcja Muffinkowo 2012 więc dziś nie może pojawić się nic innego jak tylko muffinki, a że jestem czekoladoholikiem, po prostu muszą być
czekoladowe :)potrzebne składniki:160 g
brązowego cukru,160 g
mąki, najlepiej krupczatki,150 g
masła,1 opakowanie
cukru waniliowego,1 łyżeczka proszku di pieczenia,4
jajka,70 g
gorzkiej czekolady,1 kieliszek
koniaku,6 pianek
Czekoladę topimy z
masłem i
koniakiem nad kąpielą
wodną.
Mąkę przesiewamy z
proszkiem do pieczenia,
jajka ubijamy z
cukrem do białości.Następnie dodajemy
mąkę z
proszkiem do pieczenia i przestudzoną
czekoladę, delikatnie mieszamy.Formę do muffin wykładamy papilotkami, napełniamy je
ciastem do 3/4 wysokości, każdą piankę dzielimy na pół i zatapiamy w każdym
ciasteczku.Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
przepis bierze udział w akcji
