Surówka z kiszonej kapusty

Wykonanie

Prosta i szybka w przygotowaniu, pyszna surówka polecana do smażonych ryb i pieczonych mięs.
Składniki:
ok. 30 dkg kapusty kiszonej
1 marchewka
1 cebula
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżeczki cukru
sól, pieprz, bazylia
Wykonanie:
Cebulę drobno pokroić i posolić. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę kiszoną pokroić, dodać majonez, cukier, pieprz i trochę bazylii, wszystko razem wymieszać.
Surówkę można tez przyrządzić w wersji light i majonez zastąpić oliwą z oliwek, też jest smaczna.