Ryż z jajkami

Wykonanie

Zdarza się, że czasami zostaje nam z obiadu trochę ryżu i nie wiemy co z nim zrobić? O to moja propozycja, jak go wykorzystać na szybkie i proste danie :-)
Składniki:
1 torebka (100g) ugotowanego ryżu
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 jajka
3 łyżki masła
sól, pieprz
Wykonanie:
Na patelni roztopić masło, po czym dodać pokrojona drobna cebulkę i czosnek. Doprawić solą i pieprzem i zeszklić. Następnie dodać ugotowany ryż, chwilę podsmażyć.
Jajka rozbełtać widelcem i dodać do ryżu. Smażyć, aż jajka się zetną.
Można podać z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół.
Smacznego :-)