Kurczę pieczone :-)

Wykonanie

Wkrótce nadejdą święta, zaczniemy piec różne pieczyste mięsa, już czuję ten zapach unoszący się w całym domu :-) A może ktoś skusi się na pieczonego kurczaka?, wprost urzeka swoją prostotą...
Składniki:
1 kurczak ok. 1,5 kg
3 ząbki czosnku
papryka słodka
sól
pieprz
curry
zioła prowansalskie
Wykonanie:
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z przyprawami. Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć wszystkimi przyprawami. Przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wstawić do piekarnika w temp. 180 st. na około 1 i 1/2 godziny. Od czasu do czasu polewać go wytopionym sosem lub odrobiną wody. Kiedy kurczak już ładnie się zarumieni i skórka jest przypieczona, sprawdzić widelcem czy mięso jest miękkie. Jeśli tak, kurczak jest gotowy.
Smacznego :-)
Uwaga: Kurczaka można natrzeć przyprawami na kilka godzin przed pieczeniem i wstawić go do lodówki, wtedy lepiej przesiąknie przyprawami.