Wykonanie
Przepis pochodzi z książki Tracey Lawson "W miasteczku długowieczności. Rok przy włoskim
stole". Potrawę robi się szybko i prosto. Polecam ja Wam jako smaczną zakąskę :-) Najlepiej smakuje kiedy już trochę przestygnie.Składniki:4
młode cukiniejajko100g
mąki1 szkl.
piwasóloliwa do smażeniaWykonanie:W misce wymieszać
mąkę,
jajko,
piwo i szczyptę
soli i odstawić na pół godziny.
Cukinie umyć, pokroić na cienkie plasterki i lekko posolić. Na patelni rozgrzać dobrze
oliwę i kłaść na niej dokładnie zamoczone w cieście plastry
cukini. Smażyć na złoty kolor z obu stron.Po usmażeniu położyć
cukinie na papierowym ręczniku, aby wchłonęło nadmiar tłuszczu.Smacznego :-)
