Pasta łososiowa z rukolą

Wykonanie

Coś prostego i szybkiego na Sylwestra :-)
Co będzie potrzebne?
200 g łososia wędzonego
400 g serka śmietankowego typu Philadelphia (użyłam serka Piątnicy)
30 g rukoli
pół pęczka koperku
pół pęczka szczypiorku
sok z ćwiartki cytryny
sól (do smaku)
pieprz (do smaku)
+ blender, miska, deska, nóż
Jak to zrobić?
Łososia i serek blenderujemy na gładką masę.
Rukolę, szczypiorek i koperek drobno siekamy i dorzucamy do masy łososiowo-serkowej. Dodajemy sok z cytryny. Mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Pałaszujemy prosto z miski lub na kanapce/krakersach.
Smacznego!