Ogórkowe Orzeźwienie

Wykonanie

2 duże ogórki
pół pęczka mięty
1 łyżka jasnego octu winnego
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z pomarańczy
sól, pieprz
1 ogórek obrać, drugi dokładnie umyć nie obierać, oba kroimy w cienkie plasterki.
Listki mięty drobno siekamy.Ogórki i miętę mieszamy w jednym naczyniu.
Ocet winny mieszamy z sokiem z pomarańczy i oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.
Tak przygotowanym dressingiem polewamy naszą surówkę i dokładnie mieszamy, na 10 min przed podaniem.