MIĘKKO, MIĘCIUTKO i jeszcze bardziej mięciusieńko!!!

Wykonanie

Składniki
2 cukinie zielone drobne
30 dkg indyczego mięsa mielonego (z piersi)
1 jajko
1 mała cebula
1/2 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/8 łyżeczki białego pieprzu
1 łyżeczka rozmarynu
Przygotowanie
Cukinie umyć i kroić wzdłuż na cienkie plastry (ja robiłam tą częściowo obieraczką a częściowo łopatką do krojenia sera żółtego). Mięso wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulką i przyprawami, zostawiając połowę soli. Teraz nakładać mięso łyżeczką na cukinię i zawijać roladki spinając delikatnie wykałaczką (należy ją wkręcać w cukinię). Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać solą i przykryć folią aluminiową. Piec w 200 stopniach przez 30 minut a następnie zdjąć folię i piec jeszcze 15-20 minut aż mięso zacznie się rumienić. GOTOWE.
Na ciepło są absolutnie fantastyczne! Mięciutkie, soczyste - po prostu pychota! Na zimno są równie dobre - też mięciutkie choć już nie tak bardzo przepełnione smakiem i soczystością. Niemniej polecam również jako przekąskę na zimno...jak się domyślacie wciąż zaglądam do lodówki - a one gdzieś znikają :-/...
SMACZNEGO SIOSTRY!