DIETETYCZNE NALEŚNIKI bez mąki i tłuszczu

Wykonanie

Mam dziś niedobrą wiadomość dla wszystkich, którzy jeszcze tego nie złapali i dlatego mam też mega fantastyczny przepis, który na pewno przyćmi tę wieść. Otóż zwichnęłam nogę i nie pobiegnę w niedzielnym maratonie. Za to popełniłam dziś tak fantastyczne naleśniki, które na pewno zawrócą Wam zupełnie w głowach. Są proste, są zdrowe i są dietetyczne. Bez mąki, tłuszczu i w ogóle super kuper! Elastyczne i chrupiące, cieniutkie i pachnące. A to wszystko działo się dziś w mojej kuchni - sami zobaczcie!
Składniki na 9 naleśników
6 jaj, ale tylko 3 żółtka. Oczywiście od szczęśliwej kurki
200ml mleka, u mnie 0,5% tłuszczu
50g granulowanego, odtłuszczonego mleka w proszku
55g zmielonych nasion lnu (czyli siemienia lnianego)
2 łyżeczki suszonego lubczyku
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
Przygotowanie
3 żółtka idą na straty...chyba, że macie pomysł jak je wykorzystać?
Do miski z białkami i żółtkami dodajemy mleko i mieszamy. Następnie mleko granulowane, lubczyk i pieprz i mieszamy. Teraz dodajemy siemię i mieszamy tak aby nie było grudek. Smażymy bez tłuszczu na gorącej patelni. Z jednej strony naleśniki będą całe brązowe, a z drugiej będą miały piękną naleśnikową fakturkę.
Do naleśników przygotowałam pastę z ciecierzycy i warzywa z grilla oraz świeże.
Fantastyczne, dietetyczne wrapy - mega zdrowe, mega pyszne!
Komu ile?
My zjedliśmy po trzy ;)
SMACZNEGO SIOSTRY!