Zupa z krabów (surimi)

Wykonanie

Składniki: na 2 porcje
mojego przepisu
1 opakowanie mrożonych paluszków surimi
1 l rosołu lub wywaru z warzyw
wiązka makaronu ryżowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Pokroić paluszki surimi.
Wrzucić je do gorącego wywaru i chwilę gotować.
Dodać cebulkę pokrojoną w bardzo drobniutką kosteczkę oraz zmiażdżony czosnek.
Doprawić solą i pieprzem jeśli okaże się, że rosól był za mało wyrazisty.
Dodać wiązkę makaronu ryżowego uprzednio namoczonego,
następnie odrobinę mąki ziemniaczanej wymieszanej z wodą i wlać do gotującej się zupy.
Po chwili zestawić z ognia i podawać.
Można dołożyć kilka krewetek na wierzch.
Dodaję do akcji: