Rozgrzewająca czekolada z pomarańczą, imbirem i cynamonem, czyli w świątecznym aromacie

Wykonanie

Bardzo aromatyczna, gęsta, rozgrzewająca czekolada... pychoootka :)
Składniki na 3 filiżanki:
2 tabliczki czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady gorzkiej
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki śmietanki 18%
2 łyżki ekstraktu z pomarańczy (przepis już niedługo! ;))
świeżo wyciśnięty sok z połowy pomarańczy
szczypta cynamonu
szczypta imbiru
Dodatkowo:
kilka łyżek lekko ubitej śmietanki 30% (opcjonalnie)
Wykonanie:
Na niewielkim ogniu podgrzewamy śmietankę, dodajemy połamaną czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia, dolewamy mleko, sok z pomarańczy i mieszamy.
Gdy czekolada zupełnie się rozpuści, dodajemy 2 łyżki ekstraktu z pomarańczy, szczyptę cynamonu i imbiru, mieszamy.
Gorący gęsty napój przelewamy do filiżanek i dodajemy na wierzch lekko ubitą śmietankę - tak, żeby można było łatwo wymieszać z czekoladą, w razie, gdyby jej smak był zbyt intensywny :).
Smacznego! :)