Focaccia

Wykonanie

200 g przesianej mąki
pół paczki drożdży
120 ml letniej wody
trochę oliwy (3 łyżki?)
pół łyżeczki soli
po zagnieceniu rośnie ok 1h, po ponownym wyrobieniu i przełożeniu na blaszkę kolejne 1h na wierzch: oliwki + dwie szczypty soli + posmarować oliwą
20 min w piekarniku (od nagrzania)
160 stopni
wkładać do zimnego
mała okrągła blaszka bez papieru (ok 20 cm) bez smarowania
omomom! jak w Mediolanie ;)