Kotlety w sosie musztardowym

Wykonanie

Bardzo lubię przepisy Nigelli bo wszystko co proponuje jest naprawdę smaczne. I nie chodzi tu o jakieś specjalnie wyszukane składniki ale o połączenie smaków. Dzisiejszy kotlet jest na to kolejnym dowodem. Kotlet jak kotlet ale aromatyczny sos musztardowy to jest to co mogę śmiało polecić na niedzielny obiad.
Składniki:
2 kotlety wieprzowe
2 łyżeczki oleju
1/2 szklanki cydru
1 łyżka stołowa musztardy francuskiej
pół szklanki śmietany kremówki
sól, pieprz
Kotlety rozbić. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety z każdej strony. Gdy już będą rumiane wlać cydr i dodać musztardę. Przyprawić solą i pieprzem i dusić, aż kotlety będą miękkie. Na koniec dodać śmietanę, przyprawić do smaku i zagotować.
Smacznego:)