Wykonanie
Składniki :8 średnich ugotowanych, obranych
ziemniaków4 ugotowane
marchewkiokoło 5-6 łyżek
mąki pszennej1 duże
jajko,
sól
Przygotowanie :Obrane
ziemniaki i
marchew zmielić w maszynce lub dokładnie ugnieść razem ( lepiej zmielić )Dodać około 6 łyżek
mąki, wbić
jajko, dodać szczyptę
soli, połączyć starannie wszystkie składnikiCiasto ma być podobnej konsystencji jak na zwykłe kopytkaRozwałkować rękoma na cienkie, długie wałeczki i pokroić lekko skośnie, ugotować w posolonym wrzątku .
Podałam je z
młodą kapustą.
