Serowa pasta z ciecierzycy

Wykonanie

Jestem mięsożercą i produktom typu tofu, soczewica, ciecierzyca byłam z zasady przeciwna. Jednak kiedy koleżanka z pracy poczęstowała mnie pastą swojego pomysłu, stwierdziłam, że dalszy opór nie ma sensu. Co więcej, nawet mój mąż stwierdził, że ta pasta jest świetna :)
ciecierzyca ugotowana lub z puszki 300 g,
twaróg półtłusty 200 g,
1 mały ząbek czosnku,
garść natki pietruszki,
jogurt grecki 2 łyżki
sól, pieprz
Do miski wsypałam ciecierzycę, dodałam twaróg, jogurt, natkę pietruszki, wcisnęłam ząbek czosnku i zmiksowałam blenderem na gładką masę. Ilością dodawanego jogurtu możecie regulować gęstość pasty. Osoliłam i opieprzyłam do smaku.