CIASTECZKA CYNAMONOWE Z ORZECHAMI

Wykonanie

SKŁADNIKI / 30 ciasteczka
masło, 220 g
cukier brązowy, 240 g
pasta waniliowa, 1 łyżeczka
jajka, 2 szt.
mąka pszenna, 480 g
proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
soda oczyszczona, 1/2 łyżeczki
sól, szczypta
orzechy włoskie, 120 g
cynamon do obtoczenia ciasteczek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Masło utrzeć z cukrem i pastą waniliową. Dodawać po 1 jajku, cały czas miksując. Wsypać przesianą mąkę, proszek, sodę i sól. Miksować na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Dodać posiekane orzechy. Ciasto zarobić rękoma. Miskę z masą przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie piekarnik ustawić na termoobieg i rozgrzać do 170 stopni.
Ciasto podzielić na 30 równych części. Każdą uformować w kulę i obtoczyć w cynamonie. Delikatnie spłaszczyć i ułożyć w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 15 minut. Studzić na kratce.