ßßß Cookit - przepis na Pasta jajeczna ze smażonymi pieczarkami do kanapek

Pasta jajeczna ze smażonymi pieczarkami do kanapek

nazwa

Wykonanie

4 . 9 (98.18%) 11 vote[s]
Prosta i pyszna pasta jajeczna ze smażonymi pieczarkami . Jest naprawdę ciekawy dodatek do pieczywa szczególnie jeśli lubicie pieczarki , no i oczywiście jajka . Pasta jest lekka i z powodzeniem może uchodzić za wegetariańska . Wegańska to ona nigdy nie będzie z uwagi na fakt ,że pasta jajeczna musi zawierać jajka . Smakuje doskonale na śniadanie i na kolację . Polecam , szczególnie na upalne dni , kiedy mięso raczej nie jest tym co smakuje najbardziej .
składniki :
5 jajek ugotowanych na twardo
6-7 pieczarek
1 mała cebula
1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
sól , pieprz do smaku
2 łyżki klarowanego masła do smażenia
Pieczarki drobno kroimy , tak jak i cebulkę . Podsmażamy na klarowanym maśle , aż zrobią się złociste i przysmażone . Odstawiamy do wystygnięcia . Jak już wszystko wystygnie , przekładamy do miski , dodajemy jajka , gałkę , sól i pieprz do smaku . Blendujemy blenderem na średnio gładka pastę . Gotowe . Można smarować tosty lub pieczywo , posypane dodatkowo koperkiem lub szczypiorkiem smakuje wyśmienicie . Smacznego !
Źródło:http://xn--ogrodnikwpodry-xob60t.pl/pasta-jajeczna-ze-smazonymi-pieczarkami-do-kanapek