Przystawka z cukini

Wykonanie

« Kasza jeczmienna z warzywami
Przystawka bezmięsna na ciepło. Pierwsza tegoroczna cukinia z mojego ogródka. Po prostu pyszna.
Dla 4 osób:
2 średniej wielkości cukinie
listki bazyli do dekoracji
oliwa z oliwek
2 pomidory
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 strak papryki (wzięłam pomarańczową)
sól, pieprz
200 g sera mozarella
Cebule i czosnek drobno posiekać. Cukinię umyć odciąć końce i pokroić w grube plastry ( 2 cm). Pomidory sparzyć i posiekac, papryke oczyścic i pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wymieszać i doprawić do smaku pieprzem i solą. Cukinie posolić. Na krązkach cukini układac masę warzywną. Skropić oliwą. Posypać startym serem. Zapiekać w temperaturze 180 st. C ok 15 minut. Przybrać listkami bazylii.
Przepis z: "101 przepisów Świata Kobiety" Tom 60
czwartek, 30 czerwca 2016, karto_flana
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Polecane wpisy
Cukinia nadziewana papryka i ryzem
Cukinia :) Dla 4 osob: 4 male cukinie 1 szklanka ryzu 1 lyzka koncentratu pomidorowego 1/2 straka czerwonej papryki 150 g zoltego sera sol, pieprz Cukinie umyc,
Cukinia po grecku
Znow cukinia, to juz ostatki z mojego ogrodka. Szkoda, ze to juz koniec. Juz nigdy nie bede narzekac na nadmiar cukini ;) Dla 4 osob: 2 cukinie 250 g mielonego
Czekoladowy placek z cukinia
Kurcze, chyba sie nie odczepie od tej cukini ;) Pora na przepyszny czekoladowy placek z cukinia :) Na forme o srednicy 26 cm: 3 jajka 100 ml oleju 400 g mlodej
Wegetariańskie leczo z czerwoną soczewicą
Krzaki cukinii już u nas obrodziły, więc zaczynamy mój ulubiony sezon w roku :) Tym razem przyrządziłam z cukinii wegetariańskie leczo. Aby posiłek był bardziej
Frykadelki z indyka z warzywami z patelni.
U mnie na obiad danie na bogato z dużą ilością warzyw. Przygotowałam frykadelki z mięsa indyka, proste bez dodatków. Do tego pełna patelnia podsmażanych warzyw.
Komentarze