Wykonanie
W tytule zawarłam prawie cały przepis :) W zasadzie jest to bardziej pomysł niż przepis na fajną kolację, ponieważ takie grzanki to trochę jak zrobienie kanapki - każdy je umie :) Wystarczy tylko pomysł, przejrzeć przepis i już wszystko wiadomo. Smak też nie trudno odgadnąć...rewelacja!
Potrzebujemy:
pieczywo (może być jakikolwiek
chleb,
pieczywo tostowe)
boczek wędzony w plasterkach
starty ser żółty1 łyżka
oliwy z oliwek + jedna łyżka
masła1
pomidor3 listki
bazyliisól,
pieprz, szczypta
ostrej paprykiZ
pomidora zdejmujemy skórę (należy go wcześniej sparzyć), kroimy go w małą kosteczkę. Dodajemy
sól,
pieprz, posiekaną
bazylię i szczyptę
ostrej papryki.Z
pieczywa wycinamy kółko za pomocą szklanki lub okrągłej foremki. Na patelni rozgrzewamy
oliwę z
masłem i podsmażamy
pieczywo z dwóch stron żeby się zarumieniło.Przekładamy na metalową blaszkę, do środka
pieczywa wbijamy
jajko, solimy i
pieprzymy. Posypujemy
serem żółtym, wykładamy plasterek
boczku i przygotowane wcześniej
pomidory.Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 C przez 10-13 minut (do ścięcia
białka). Smacznego!
