SAŁATKA Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA, SERA PLEŚNIOWEGO I KRUCHEJ SAŁATY

Wykonanie

Pyszna przystawka albo lekka kolacja.
Prosta i cudownie smaczna kompozycja moich ulubionych smaków:
sera pleśniowego, wędzonego łososia i sałaty.
Do tego lampka schłodzonego wina i ... rozmarzyłam się :))
Składniki:
garść kruchej sał aty
kawałek sera pleśniowego (gatunek dowolny)
1 filet z łososia wędzonego (ok 150g)
oliwa z oliwek
sok z cytryny
świeżo zmielony pieprz
Wykonanie:
Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Łososia pokroić w dużą kostkę, ser również. Oliwę połączyć z cytryną (do smaku). Składniki sałatki delikatnie wymieszać i polać sosem. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
Sałatki nie solę ze względu na obecność słonego sera i stosunkowo słonego łososia.