Sałatka z wędzonym łososiem i serkiem pleśniowym

Wykonanie

Podczas weekendowych zakupów natknęłam się na promocyjną cenę serka pleśniowego z zielonym pieprzem, nie mogłam oprzeć się pokusie zakupienia kilku opakowań, z których jedno (a konkretnie jego zawartość;) wylądowało w skomponowanej na szybko sałatce z wędzonym łososiem - mniam!
Do jej przygotowania wykorzystałam:
1 opakowanie (125 gram) serka pleśniowego typu Brie
1 opakowanie (200 gram) wędzonego łososia sałatkowego
1 sałata lodowa
2 pomidory
1/2 pęczku koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Sałatę umyć, porwać na małe kawałki. Ser pokroić na mniejsze porcje, pomidory w ćwiartki. Kawałki łososia skopić sokiem z cytryny, koperek posiekać, Połączyć wszystkie składniki, skropić oliwą, doprawić niewielką ilością soli i pieprzu, wymieszać.