Zielony torcik z truskawkami

Wykonanie

Torcik z kremem śmietanowym z mascarpone na imieniny dla koleżanki mamy. Troszkę barwnika wcale nie zaszkodziło w jego wyglądzie, a nawet zieleń podkreśliła truskawki. Podobno smakował!
Składniki :
* 6 jajek
* 1,5 szklanki cukru
* 2 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* litr kremówki
* serek mascarpone
* łyżka cukru pudru
* zielony barwnik spożywczy
* szklanka wrzątku
* sok z połowy cytryny
* truskawki
* kiwi
* wiórki czekoladowe
Przygotowanie :
Jajka ubić dodając cukier. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać ciasto mikserem. Przelać do tortownicy, piec 40 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Wystudzić i przekroić na trzy blaty. Każdy nasączyć wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Kremówkę dobrze ubić, dodać mascarpone i cukier puder. Każdy blat biszkoptu posmarować kremem, posypać wiórkami czekoladowymi. Pozostały krem podzielić na dwie części. Zrobić intensywny odcień zieleni oraz jasny pastelowy. To r t dekorować zielonym kremem wedle uznania. Boki tortu obsypać czekoladą. Ułożyć truskawki. Dobrze schłodzić.