"Oszukany " sernik na spodzie z płatków owsianych

Wykonanie

Na blogu już jest kilka wersji takiego oszukanego sernika..a tym razem sernik na spodzie z płatków owsianych..świetny pomysł..znaleziony tutaj .Przepis podaję za autorką, ale ja zrobiłam z większej porcji..zależy to od wielkości blaszki , no i dodatkowo dodałam dżem.
Masa z płatków:
2 szkl. płatków owsianych Cenos
1/2 szkl. cukru trzcinowego [dałam biały]
3 łyżki kakao
1/2 szkl. oleju
3 żółtka
szczypta soli
Masa jogurtowa:
3 białka
1/2 szklanki cukru
400 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g wiórków kokosowych Skworcu
1 łyżeczka proszku do pieczenia Skworcu
cukier malinowy Skworcu
Dodatkowo:
dżem
Ubić białka na sztywno, cały czas ubijając wsypywać partiami cukier, cukier malinowy i ubijać do momentu jego rozpuszczenia. Masa powinna być sztywna, lśniąca a pod palcami nie możemy wyczuwać grudek. Do białek dodać mąkę i miksować około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlać jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączyć mikser i delikatnie mieszając dodać wiórki i proszek.Składniki masy z płatków wymieszać ze sobą. Na spód blaszki wsypać około 70% płatków owsianych i mocno docisnąć. Posmarować dżemem. Wyłożyć masę jogurtową a wierzch posypać pozostałą masą z płatkami. Piec około 30 minut w 180*C.