Bułeczki Man Tou

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor arbil
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia chińska
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (3 głosy)
3 1/2 szklanki mąki1 1/2 łyżeczki drożdży1
1 1/2 szklanki ciepłej! wody1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli
Gdy znudzi się Wam ryż lub makaron, proponuję taką alternatywę: bułeczki na parze Man Tou. Świetnie wchłaniają sos (dlatego lepiej przygotować trochę więcej niż zwykle), a gdy zostaną po posiłku - można potem je przekąsić np.: z masełkiemPodobno popularne, tak jak i makaron, w Chinach PółnocnychPrzygotowanie:1.Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać kilka łyżek ciepłej wody, wymieszać, odstawić na 10min.2.Duży garnek napełnić do połowy wodą, włączyć pod nim duży ogień (woda ma się zagotować), potem ogień można zmniejszyć.3.Wlać drożdżowy zaczyn do 3szkl. mąki z solą i mieszając powoli wlewać wodę- powstanie ciasto jak na pierogi. Wyrabiać parę minut, dosypując resztę mąki, pozostawić w cieple do wyrośnięcia.4.Ciasto wyłożyć na stół, rozwałkować na grubość 2 palców, szklanką wycinać krążki (niech jeszcze przez chwilę wyrastają)5. Na koszyczek do gotowania na parze (zamiast może być parę warstw gazy) układać po parę bułeczek (mi się zmieściły wszystkie). koszyczek włożyć do garnka z gotującą się wodą, przykryć garnek i gotować ok. 25min. Wyłączyć gaz, po pary minutach zdjąc pokrywkę (nie wcześniej -bo mogą opaść).Przepis na około 10 bułeczek.Smacznego
Jak zrobić pachnące, pszenne bułeczki [Łatwy przepis]
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu