Kaszka z płatków kaszy jaglanej z marchewką

Wykonanie

Owsianka …lubię jak najbardziej nie powiem, ale żeby mi się nie znudziła to na odmianę gotuję kaszkę z prosa z marchewka, która najczęściej pożeram ze smażonymi jabłkami. Na śniadanie pychotka. Moje koleżanki w pracy nie mogą się nadziwić. Kiedy one jedzą chleb z masłem i żółtym serem to u mnie na talerzu prawdziwa plejada kolorów. Gotuję według zasady, że to co cieszy oko, cieszy również żołądek. Chyba przyznacie mi rację, że ta kaszka na śniadanie to do pozazdroszczenia!
Kaszka z płatków kaszy jaglanej z marchewką
Składniki:
1 porcja
50 g płatków jaglanych
1 marchewka
sól do smaku
250 ml wody
1 łyżeczka masła
po szczypcie cynamonu i kardamonu
1 duże jabłko
2 łyżki klonowego syropu, miodu lub muscovado cukru
kruszone ziarna kakao
Do małego garnuszka wlej wodę i wsyp jaglane płatki. Dodaj utartą marchewkę, szczyptę soli, cynamonu i kardamonu. Gotuj kaszkę przez około 10 minut. W międzyczasie pokrój jabłka w kostkę, nie obieraj ze skórki. Podsmaż jabłka na maśle tak długo, aż zaczną puszczać sok. Dodaj odrobinę cynamonu, syropu klonowego i skarmelizuj jabłka. Upraż laskowe orzechy na suchej patelni, posiekaj grubo. Podaj kaszkę z orzechami, skarmelizowanymi jabłkami i sosem z jabłek.
Polecane przepisy
Pieczona quinoa owsianka z karmelizowanymi jabłkami
Quinoa na śniadanie
Granola na śniadanie
Orzechowa granola z kakaowym masłem
Domowa granola orzechowo kokosowa