Sposób wykonania:

Wykonanie

Przeglądając Internet trafiłam na bloga Passion Fruit , a tam przepis na szynkę domową. Na Wielkanoc, jak znalazł. Co najlepsze, jest bardzo szybka w wykonaniu ;)
Potrzebne składniki ( na 1 kg szynki ):
1 kg szynki,
100 g soli,
2 łyżki majeranku,
1/2 łyżeczki pieprzu,
2 posiekane ząbki czosnku,
3 ziarenka ziela angielskiego,
2 liście laurowe
Wieczorem zagotowywujemy wodę w garnku, do którego zmieści nam się szynka razem z przyprawami.
Wkładamy szynkę do odpowiedniej siatki bądż mocno obwiązujemy nitką.
Doprowadzamy wodę do wrzenia.
Wkładamy szynkę do wody, od wrzenia gotujemy TYLKO 5 min. Wyłączamy i zostawiamy na noc, przykrywając pokrywką.
Rano znów doprowadzamy wodę do wrzenia, gotujemy kolejne 5 min.
Smacznego !