Rydz smażony.

Wykonanie

Grzyby myjemy.
Odcinamy korzenie.
Masło wrzucamy na patelnię.
Roztapiamy, można dodać trochę oleju.
Solimy, pieprzymy.Smażymy kapeluszem na dół.
Obracamy na drugą stronę. Dusimy na bardzo małym ogniu ok.15 minut.