Masło ciasteczkowe – prezent na Walentynki

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Przepis opracowałam jakiś czas temu, właśnie na słodki prezent dla przyjaciela, świętującego urodziny o wiele znaczącej liczbie. Pomyślałam, że z racji na zbliżające się święto zakochanych możecie zaskoczyć swą łasującą drugą połowę słodkim i pysznym prezentem, jakim jest masło ciasteczkowe z czekoladą, które na pewno przyspoży jej dużo radości.
Przepis jest bardzo prosty. Masło składa się z wafli, orzechów, czekolady, masła i śmietany, prawdziwa uczta dla podniebienia – smakuje jak snickers w połączeniu z wafelkami, jest kremowe i lepkie. Gotowe masło możecie wykorzystać do wspólnego śniadania po udanej kolacji. Crossaint z takim masłem to absolutny majstersztyk kulinarny.
Składniki:
3 słoiczki o pojemności 100 ml
4 wafle w czekoladzie o smaku toffi
100 ml śmietany kremówki
100 g orzechów ziemnych
50 g masła
1 laska wanilii (2 łyżku cukru z wanilią)
100 g cukru
100 ml mleka 2 %
Przygotowanie:
Mleko przelać do garnka, dodać śmietanę. Laskę wanilli przeciąć wzdłuż na pół, ziarna wydrążyć łyżeczką lub nożem, dodać do mleka. Zagotować i odstawić.
W tym czasie na suchej patelni uprażyć orzechy. Po kilku minutach, gdy będą złote, dodać masło i cukier, stopić je, aż oblepią całe orzechy.
Wafle przełożyć do miskera i rozdrobnić, można je także ręcznie pokruszyć.
Z mleka usunąć zdrewniałą część wanilii, po czym wlewać je stopniowo, mieszając do orzechów z karmelem. Zagotować.
Gorącą mieszanką zalać wafle i zmiksować na gładkie masło.
Przełożyć do pojemniczków.
Przechowywać w lodówce do 3 tygodni.
Powiązane notki:
Blok czekoladowy z bakaliami – na prezent
Pancakes ciasteczkowe – przepis w 5 minut!
Placuszki – Pancakes z bakaliami – prezent w słoiku
Ciasteczkowe Crumble – owoce pod kruszonką z orzechami