Sałatka Brokułowa

Wykonanie

No cóż za bardzo nie przepadałam za brokułami, dopóki nie odkryłam tego przepisu teraz brokuły Mi nie straszne.
Składniki:
500 g brokułów
6-7 szt. rzodkiewki
2-3 jajka na twardo
pół pęczka szczypiorku
2-3 łyżki majonezu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
sól i pieprz,
1. Różyczki brokułów wrzucić na osolony wrzątek i gotować max. 8 min. ja na ogół lubię twardsze więc gotuje 5 min. Odcedzić i ostudzić.
2. Rzodkiewkę pokroić w plasterki jajka w grubszą kostkę, dodać posiekany szczypiorek i tu ilość zależy od upodobania. Majonez wymieszać z jogurtem dodać do sałatki i doprawić do smaku.
3. Jeżeli chcemy nie musimy dodawać jogurtu bądź dodać więcej majonezu ja na ogół robię lżejszą wersję i dodaje tylko łyżkę majonezu.
Jest smaczna jako dodatek do obiadu lub sama.
Smacznego
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy