Cynamonki

Wykonanie

Po prostu cynamonki. Nic dodać, nic ująć. Najlepsze jeszcze ciepłe.
Przepis z Moich Wypieków .
Składniki:
1 szklanka letniego mleka
2 rozbełtane jajka
4 szklanki mąki
6 łyżek cukru
pół kostki masła-stopionego,ostudzonego
4 dag drożdży
szczypta soli
do środka:
ćwierć kostki masła-stopionego
około pół szklanki cukru
2-3 łyżeczki cynamonu
Wykonanie:
Z drożdży, 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki i połowy mleka zrobić zaczyn. Odstawić do
wyrośnięcia.
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka, resztę mleka i wyrośnięte
drożdże. Dobrze wyrobić, wlać masło. Wyrabiać aż zacznie odchodzić od ręki.
Ostawić do wyrośnięcia.
każdą rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem i cynamonem.
Zwinąć jak roladę, pokroić w plasterki, ułożyć na blaszce zachowując dystans pomiędzy
ciastkami.
Posmarować roztrzepanym jajkiem, piec około 15 minut w temperaturze 185 st.