Wykonanie
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×Przepis na te
ciasteczka powstał spontanicznie. Wymyśliliśmy, że będziemy już dziś ubierać choinkę i postanowiliśmy upiec na nią słodkie chrupiące szybkie pierniczki. Wszystko czego nam trzeba do ustrajania choinki. Upiekliśmy
ciasteczka, ale koniec końców skończyło się na ozdabianiu choinek wyciętych z papieru. Jak by tego nie nazwać ubieranie choinki uważam za odbyte. Wiszą sobie takie na naszej lodówce.
Ciasteczka, słodkie i bardzo kruche. Dodałam do nich sporo zdrowych rzeczy:
razowej mąki, mielonej łuski gryczanej wspaniałe źródło błonnika) oraz odrobinę
cukru. Pierniczki możecie upiec już dziś i przechowywać do momentu ich dekorowania na Mikołajki! Co więcej zdradzę Ci sekret, dzieciaki bardzo je lubią. Ale z racji tego, że są uroczo kruchutkie okruszki wskazują łatwo, kto wszamał swoje
ciasteczka a kto nie….

Składniki: na 40
ciastek:2 szklanki
mąki żytniej2 szklanki
mąki tortowej200 g margaryny/masła/oleju
kokosowego1/2 szklanki łuski gryczanej (lub mielonego
siemienia lnianego)1 szklanka
cukru brązowego1
jajko150 g
serka waniliowego30 g
przyprawy do piernika1/3 łyżeczki mielonych
goździków2 łyżeczki mielonego
cynamonu2 łyżeczki
proszku do pieczenia1 łyżeczka
sodyPrzygotowanie:
Mąkę wymieszać z
cukrem,
przyprawami, proszkiem i
sodą.Dodać do niej zimny posiekany tłuszcz.Zacząć zarabiać ciasto. Wbić
jajo i zacząć dodawać
serek.Szybko wyrobić ciasto, do połączenia się składników.Schładzać w zamrażarce przez 30 minut.Po tym czasie blat oprószyć
mąką. Wałkować ciasto na grubość 4-5 mm i wykrawać
ciasteczka o średnicy 5-6 cm, szklanką lub wykrawaczami. Szybko przekładać
ciasteczka na blachę z papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach 20-25 minut. Aż się zrumienią.Gotowe
ciasteczka studzić na kratce, po czym można je lukrować i wieszać na choince.TRIK:Jeśli chcesz wytnij w ciasteczkach przed pieczeniem, patyczkiem lub wykałaczką dziurki na sznureczki na choinkę!Powiązane notki:Śnieżne
waniliowe kruche
ciasteczka na Mikołajki i PajacykKruche
cytrynowe ciasteczka idealne na prezentPraktyczne porady – pierniczki dojrzewające z 5 składników!Świąteczne pierniczki + porady