Sałatka z buncem marynowanym

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Inspiracją do powstania tej sałatki były nasze wczasy w Zakopanem. Gdy pod Gubałówką kupiliśmy bundz, od razu pomyślałam jak pyszny byłby ze słodkim miodem, kolorowym pieprzem , octem i oliwą, połączenie kuchni podhalańskiej z modnym nurtem zdrowego żywienia. Osobiście uważam , że to pyszne połączenie, spróbujcie. Jeśli nie macie dostępny do bunca wybierzcie twardy biały słodki ser, o delikatnym smaku, niesolony , rzekłabym słodki.
składniki:
2 porcje:
ser:
300 g sera bundz
2 łyżki oliwy
3 łyżki miodu
kolorowy pieprz ( z młynka)
2 łyżki octu winnego ( białego)
dodatkowo:
op. mieszanki sałat z rukolą
10 pomidorków koktajlowych
1/2 puszki kukurydzy
Przygotowanie:
Ser kroimy w kostkę ( 2×2 cm ).
W misce mieszamy składniki marynaty aż się połączą. Wkładamy ser, doprawiamy pieprzem i marynujemy kilka godzin.
Przed podaniem do sera dodajemy warzywa, przekładamy na półmiski.
Podajemy.
Sałatka jest pyszna z grzanką z ciemnego pieczywa.
Powiązane notki:
Sałatka śledziowa z kurkumą
Sałatka wiosenna z rzeżuchą
Sałata na stół Wielkanocny
Chleb razowy z fasolową salsą
Sałatka z tortellini z parmezanem