Śledź w śmietanie z jabłkami, cebulą i korniszonami

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Takie śledzie na święta przygotowywała moja mama, nadal czasem wpadam do niej na tą sałatkę czasem w ciągu roku, gdy robi ją dla smaku, bez okazji. Ja swoje zrobiłam przed chwilą, na wigilię będą idealne
Przepis jest bardzo prosty, polecam, zdążycie jeszcze skoczyć do sklepu . Więcej o śledziach .
Składniki
600 g filetów śledziowych ala matijas
300 g jabłek np. champion lub jonagored
duża cebula 200-300 g
4 duże korniszony
660 g gęstej śmietany 12-18 %
4 łyżki cukru
2 łyżki octu winnego
sól,pieprz do smaku
Przygotowanie:
Śledzie moczymy wg wskazówek w linku .
Odsączamy kroimy w 3 cm kawałki.
Cebulę , korniszony i jabłka siekamy, jeśli mają jędrne skórki nie musimy ich obierać.
Mieszamy ze śmietaną i doprawiamy cukrem, octem, solą i pieprzem.
Dekorujemy np. natką i cytrynką.
Smacznego!
Powiązane notki:
Wigilijny śledź w oleju z cebulką, czosnkiem i majerankiem
Tradycyjna Wigilijna sałatka jarzynowa
2 w 1 sałatka z tuńczyka z paluszkami surimi lub smakowita pasta do chleba
Błyskawiczna owsianka z suszonymi jabłkami i cynamonem / konkurs