Tunnbrödsrulle – nietypowy, szwedzki hot dog

Wykonanie

Po raz pierwszy zetknęłam się z tunnbrödsrulle wcale nie na wakacjach u Babci, a oglądając program Anthony’ego Bourdaine’a „ No Reservations : Sweden”. Było to strasznie dawno temu (odcinek miał swoją premierę w 2006 roku), ale potrawa ta zapadła mi na tyle głęboko w pamięci, że w końcu zdecydowałam się ją przyrządzić.
Połączenie parówki z sałatką krewetkową może się wydać dziwne, ale w rzeczywistości jest bardzo smaczne.
Składniki:
płaski chlebek (np tortilla)
puree ziemniaczane
parówki
ketchup
musztarda
sałatka krewetkowa*
sałata lodowa
podgrzej puree i parówki
pokrój sałatę w paski
„zmontuj” tunnbrödsrulle w kolejności: tortilla, ziemniaki, parówka, sosy, sałatka krewetkowa, sałata
złóż tak, by składniki nie wypadały dołem
Smacznego! :)
*najprostsza sałatka krewetkowa: ugotowane małe krewetki (ok 350g) wymieszaj z 1 łyżką majonezu i 1 łyżką śmietany. Dopraw do smaku pieprzem, solą i sokiem z cytryny. Dodaj posiekany koperek. Sosu ma być tyle, żeby krewetki były nim pokryte, ale w nim nie pływały!
ps powyższe zdjęcia pochodzą z zeszłego roku – przygotowałam Tunnbrödsrulle i czekałam na „odpowiedni moment”, by je wrzucić ;) W tym roku udało nam się kupić Tunnbrödsrulle w Szwecji, a wyglądało ono tak: