Ciasto na zimno z bananami

Wykonanie

Składniki
Spód
4 paczki herbatników
1 kostka masła
Masa
1 budyń waniliowy
1 duże jajko
1 żółtko
1,5 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
100 gram cukru
0,5 kostki masła
4 duże banany
0,5 cytryny
Polewa
1 tabliczka czekolady gorzkiej
3 łyżki mleka
Sposób przygotowania
Krok 1
Ciastka kruszymy na miazgę. Masło roztapiamy w rondelku. Zalewamy skruszone ciastka, łączymy (konsystencja mokrego piasku). Wylepiamy blachę i wstawiamy na 30 minut do lodówki.
Krok 2
Jajka roztrzepujemy lekko w misce, dodajemy budyń, cukier i 1/3 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy wymieszany budyń i znowu zagotowujemy. Pozostawiamy do wystygnięcia. Masło rozcieramy, następnie dodajemy po kawałku wystudzony budyń, aż zrobi się jednolita masa. Na koniec dodajemy sok z cytryny.
Krok 3
Czekoladę rozpuszczamy w rondelku z 3 łyżkami mleka.
Krok 4
Na spód kroimy banany w plasterki, zalewamy masą budyniową oraz polewą czekoladową. Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Smacznego.