Wykonanie
Często zastanawiam się jaką
sałatkę zrobić na przyjęcie,tą
śledziową bardzo lubię i myślę że nie jednej osobie posmakuje.Polecam.
SKŁADNIK :słoik
śledzi marynowanych w zalewie octowej 700 ml1 kg
ziemniaków ugotowanych w mundurkach1 słoik
marchewki z
groszkiem1
cebula,obrana,drobno pokrojona5
ogórków konserwowych,drobno pokrojonych6
jajek ugotowanych na twardo
sól,
pieprz1 łyżeczka
musztardykoło 1/2 słoika
majonezu1
marchewka ugotowana w całości do dekoracjiPRZYGOTOWANIE :
Ziemniaki ugotowane i ostudzone obieramy ze skórki,kroimy w większą kostkę.
Śledzie odcedzamy również kroimy na kawałki.Do miski wsypujemy
ziemniaki,dodajemy
śledzia,
ogórki,
cebulę,odcedzoną
marchew z
groszkiem,
przyprawy,
musztardę i
majonez(trochę zostawiamy do dekoracji).Wszystko dokładnie mieszamy dużą łyżką.
Sałatkę przekładamy do większej,szklanej miski.Smarujemy wierzch
majonezem,na to układamy,op bokach połówki
jajek.Z
marchewki wycinamy wąskie paseczki,z których na jajkach układamy godziny zegarka i wskazówki.Całość dekorujemy listkami
natki pietruszki.
Sałatkę podajemy schłodzoną.Smacznego.
