Dorsz w cieście naleśnikowym

Wykonanie

Dorsz w cieście naleśnikowym
Składniki :
4 filety dorsza świeżego
Vegetta
sól
pieprz
1-2 jajka
mąka
mleko
Przygotowanie:
Dorsza myjemy oraz osuszamy. Posypujemy delikatnie solą oraz pieprzem można trochę skropić cytryną. Przygotowujemy panierkę na dorsza do pojemnika dodajemy niecałą szklankę mleka, wbijamy jajko oraz 3-4 łyżki mąki i łyżeczkę Vegety, szczypta soli i pieprzu. Na patelni rozgrzewamy mocno olej obtaczamy rybkę w cieście i kładziemy na patelnie. Smażymy do średniego przyrumienienia panierki z każdej strony. Jeśli potrzeba więcej ciasta proporcjonalnie zwiększamy składniki. Jeśli ciasto wychodzi za wolne należy dodać mąki, ale proszę pamiętać że nie może być za gęste. Musi być po środku wolnego a gęstego.