Warstwowa sałatka śledziowa z kaparami i żurawiną

Wykonanie

Kilka dni temu dostałam do testowania bakalie firmy Bakal muszę przyznać są najwyższej jakości. Byłam ciekawa jak będą się komponować z rybami wybrałam śledzia najbardziej znaną rybę. Oglądając różne inspiracje zdecydowałam się zrobić sałatkę warstwową śledziową. z kaparami i żurawiną
Składniki
2 filety śledziowe
1 strąk czerwonej papryki
1 cebula
1 cebula czerwona
1 ogórki konserwowe
pęczek koperku
kapary
suszona żurawina
cytryna
oliwa z oliwek
Wykonanie
Filety opłukać zimną wodą pokroić w kostkę włożyć do miski, skropić oliwą z oliwek i cytryną odstawić na 12 godzin.
Paprykę rozkroić na pól oczyścić z nasion i białych włókien
Pokroić w drobną kostkę, cebulę i ogórki obrać drobno pokroić w kostkę.
Sałatkę układać warstwami w misce. Ja użyłam kieliszek.
Na dno układamy pokrojoną paprykę następnie warstwę śledzi, cebulę czerwoną, śledzie, ogórek, cebulę białą, śledzie. Na wierzch kapary i suszona żurawina.
Skropić oliwą z oliwek, wersja bardziej kaloryczna z majonezem ( taką uwielbia moja Mama ).
Zrobić dekorację z kopru i skórki z cytryny.
Strzałem w 10 okazało się dodanie żurawiny firmy Bakal i kaparów z firmy Ole!.
Dzięki tym dwóm dodatkom bardziej został podkreślony smak sałatki.
Polecam Wam żurawinę z firmy Bakal.