ßßß
Cookit - przepis na Bigos z młodej kapusty
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Bigos z młodej kapusty
Składniki
Kapusta
Cebula
Marchew
Kiełbasa
Boczek
Koperek
Miód
Pietruszka
Natka pietruszki
Sól
Pieprz
Ziele angielskie
Liść laurowy
Koncentrat pomidorowy
Wykonanie
Składniki1 główka
kapusty
2
cebule
3
marchewki
3-4 małe
kiełbaski
(pokroić w kostkę)10 plastrów
boczku
(pokroić w kostkę)
koperek
2-3
młode
pietruszki
razem z
natką
sól
pieprz
5 ziaren
ziela angielskiego
2
liście laurowe
100g
koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowaniaKrok 1Pokroić
kapustę
w niezbyt drobną kostkę. Można ją trochę potłuc w celu zmiękczenia. Szybciej się ugotuje. Podlać
wodą
i dusić. Zetrzeć
marchewkę
na tarce i dodać do
kapusty
. Pokroić
młode
pietruszki
(były naprawdę małe) razem z
natką
i dodać.Krok 2Podsmażyć posiekaną
cebulkę
z
kiełbasą
i
boczkiem
. Dodać do bigosu. Przyprawić i dusić do miękkości. Zaprawić
koncentratem pomidorowym
. Na koniec dodać
koperek
. Potrawa najlepsza jest oczywiście na drugi dzień po przyrządzeniu, kiedy wszystkie składniki się połączą i przegryzą.
Źródło:
http://coolinarnie.pl/2013/08/10518/bigos-z-mlodej-kapusty
Przepisy powiązane
Chłopski garnek
Młoda kapusta - przepis
Gotowanie
ZUPA Z MŁODEJ KAPUSTY
Zupa pomidorowa z makaronem
Składniki powiązane (0)