594. kluseczki, kokosowo razy trzy!

Wykonanie

Dostałam od mamy mąkę kokosową, także dziś od razu pomyślałam o tym by wykorzystać ją w śniadaniu. Zainspirowałam się kluseczkami, które zobaczyłam kiedyś u Martyny . Zrobiłam je nie z twarogu, ale tak jak moje ulubione kładzione - z serka naturalnego . Podsmażyłam na oleju kokosowym . Są mięciutkie jak gąbeczki, a do tego z chrupiącą "skórką" :) Poza tym dodałam też nerkowce, karmelizowane z syropem klonowym ora z wiórkami kokosowymi . Potrójnie kokosowy poranek = potrójnie smaczny!
kokosowo-owsiane kluseczki z serka naturalnego podsmażone na oleju kokosowym z nerkowcami karmelizowanymi w syropie klonowym z wiórkami kokosowymi
coconut-oat dumplings from natural cream cheese fried on the coconut oil with cahsew nuts caramelized with maple syrup and grated coconut
Składniki:
- 200g serka naturalnego
- białko jaja
- 2 łyżki mąki kokosowej + 3 łyżki mąki owsianej (w sumie 1/2 szklanki)
- łyżka syropu klonowego
Wieczorem wymieszać dokładnie składniki i wstawić na noc do lodówki. Rano kłaść łyżeczką na gotującą się wodę i wyjmować, gdy wypłyną na powierzchnię po około 2-3 min. Podawać z dowolnymi dodatkami. Można podsmażyć na patelni. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Piątek, ostatni dzień w szkole, i początek weekendu. Odpoczynek zawsze się przyda :) Szczególnie moim plecom, które codziennie dźwigają ten ciężar, a potem cierpią...albo raczej ja, z bólu.