Pizza Margharita na grubym cieście

Wykonanie

9 luty to... Międzynarodowy Dzień Pizzy!! <3
Trzeba to jakoś uczcić. ;)
Lubimy z siostrą na grubym i puszystym cieście, więc taką postanowiłam zrobić. :)
Składniki na ciasto:
250 gram mąki
150 ml wody ciepłej
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżeczki mąki
20 gram świeżych drożdży
1,5 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
Składniki na sos:
1 puszka pomidorów
2 łyżki oliwy z oliwy
sól
pieprz
przyprawy - oregano, majeranek, jak kto woli ;)
Dodatkowo:
ser
Przygotowanie pizzy:
Rozkruszyć drożdże i wymieszać z ciepłą wodą.
Dodać cukier i 2 łyżeczki mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut.
Przesiać mąkę, dodać oliwę, sól i wyrośnięte drożdże.
Wyrobić ciasto ręcznie przez około 10 minut albo w maszynie z hakiem przez około 3 minuty.
Odstawić miskę z ciastem pod przykryciem na około 1,5 godziny.
W tym czasie można przygotować sos.
Do garnka dodać pomidory, oliwę, sól, pieprz i inne przyprawy.
Zblendować wszystko albo widelcem rozgnieść.
Gotować przez około 15 minut na średnim ogniu.
Uformować pizzę.
Polać sosem, przykryć serem.
Do nagrzanego na maxa piekarnika włożyć pizzę na około 10 minut.
Smacznego! :D