Ryż z duszonymi warzywami i kawałkami kurczaka

Wykonanie

Witam Wszystkich Serdecznie
Wczoraj Carrot & Kitchen świętowało swoje pierwsze urodziny z tej okazji blog zyskał nowe oblicze. Kuchnia nadal będzie kluczowym tematem bloga, jednak ponadto tematyka zostanie rozszerzona
o modę i dom, ponieważ chciałbym dzielić się z Wami moimi życiowymi pasjami. Dziękuję Wam za ten rok i zapraszam
do gotowania, dzisiaj zrobimy ryż z duszonymi warzywami i kawałkami kurczaka.
Potrzebne składniki:
Składniki na danie dla 4 osób
0,5kg piersi z kurczaka
2 torebki ryżu
mała cukinia
2 zielone papryki
4 marchewki
pół kalafiora
czerwona cebula
oliwa z oliwek
sól
curry
sproszkowana słodka papryka
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, natomiast różyczki kalafiora, kawałki marchewki, pokrojone w kostkę papryki i krążki cukinii umieszczamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
Warzywa dusimy pod przykryciem około 20 minut,
po czym zdejmujemy pokrywkę i solimy. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i solimy, siekamy cebulę i smażymy na oliwie z oliwek na drugiej patelni.
Usmażone kawałki kurczaka z cebulą dodajemy do warzyw i mieszamy.
Na dnie naczynia żaroodpornego umieszczamy ugotowany ryż.
Na ryżu umieszczamy warzywa z kawałkami kurczaka i doprawiamy curry i słodką papryką, następnie mieszamy i nasze danie z ryżu, warzyw i kurczaka gotowe.