Jajka smażone z pieczarkami

Wykonanie

23 kwietnia 2014
Składniki:
4 jajka (najlepiej duże,wiejski)
5 pieczarek
1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
2łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
odrobina oleju
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie ok 7-8min. Ostudzić.każde jajko przeciąć na pół pionowo, cienkim ostrym nożykiem.
Delikatnie łyżeczką wyjąć wnętrze skorupki ,dodać majonez,przyprawić sola i pieprzem ,rozgnieść całość widelcem.
Pieczarki obrać pokroić w drobną kosteczkę ,przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Szczypiorek posiekać drobno.
Oba składniki przełożyć do jajek-dokładnie wymieszać.
Każdą skorupkę napełniać farszem ,delikatnie go ubijając.Maczać w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej smażyć jajka na rumiano od strony farszu.
Smacznego
Post navigation
← Tak przygotowany schab świetnie smakuje i prezentuje się na stole.Polecam na święta i rodzinne ipmrezy :)
Odpowiednio kwaśny z tradycyjnymi dodatkami.Taki właśnie powinien być żurek :) →