Zapiekanka ziemniaczana.

Wykonanie

Zapiekanka ziemniaczana, szybka, prosta i tania :)
Składniki :
* 250 g mięsa mielonego,
* 300 g szpinaku,
* 500 g ziemniaków,
* 1 cebula,
* 2-3 ząbki czosnku,
* 1 jajko,
* bułka tarta,
* 0,5 szklanki mleka,
* 1 łyżka śmietany,
* łyżka oliwy,
* sól, pieprz
Przygotowanie :
Ziemniaki umyć, obrać i ugotować na pół miękko, ostudzić i pokroić w plasterki
Do mięsa dodać jajko, szczyptę soli i pieprzu oraz bułkę tartą (aby mięso było zwarte).
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać posiekaną cebulę i czosnek, podsmażyć.
Dorzucić szpinak, smażyć około 5 minut (do czasu, aż szpinak będzie miękki).
Naczynie żaroodporne nasmarować oliwą.
Układać kolejno warstwami : ziemniaki (posolić i popieprzyć), mięso, szpinak - ostatnią warstwą powinny być ziemniaki.
Wszystko zalać mlekiem zmieszanym ze śmietaną, solą i pieprzem.
Przykryć, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około godziny w temperaturze 170 stopni.
Dodatkowo 10 minut przed końcem pieczenia wierzch można posypać startym żółtym serem.