PYSZNE OPONKI SEROWE DRUGA ODSŁONA

Wykonanie

Robiłam już oponki serowe.
Przepis znajdziecie TU .
Dziś polecam je również gorąco ale w innym przepisie.
Podpatrzyłam go na blogu http://mojepasjekrakow.blogspot.com
Wyszły przepyszne!
Mięciutkie,serowe i zjedzone prawie na ciepło ;-)
Składniki:
500 g mąki pszennej
500 g białego półtłustego sera
30 g cukru wanilinowego
4 żółtka
250 ml 22% kwaśnej śmietany
0,5 szklanki cukru
szczypta soli
1,5 łyżki octu
1 łyżeczka sody
cukier puder do posypania
olej lub smalec
Do przesianej mąki dodałam żółtka, cukier wanilinowy, sodę i szczyptę soli.
Następnie cukier.
Dodałam śmietanę.
Ser przecisnęłam przez praskę i dokładnie wymieszałam wszystkie składniki.
Wyrobiłam ciasto na mięciutką masę.
Rozwałkowałam je na placki o grubości około 1 , 5 cm i wykraiwałam z nich kółeczka.
W środku nich robiłam mniejsze dziurki - polecam kieliszek.
Smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron.
Usmażone oponki wyjmowałam na talerze wyłożone ręcznikami papierowymi,
które wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Po ostygnięciu posypałam je cukrem pudrem.
Smacznego!
Zapraszam do spróbowania
pączków hiszpańskich, wiedeńskich lub inaczej gniazdek