Oponki serowe (najlepsze)

Wykonanie

Dziś zapraszam na oponki serowe:) Bardzo prosty i szybki przepis, znaleziony tutaj .
Składniki:
500 g mąki pszennej tortowej
500 g białego tłustego sera
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
30 g cukru waniliowego
250 ml kwaśnej śmietany
4 żółtka
1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej
1-1,5 łyżki octu
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę przesiać, ser przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki, dobrze wyrobić na jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Szklanką lub filiżanką wykrawać kółka, a w każdym zrobić dziurkę za pomocą kieliszka. Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron, po odsączeniu z tłuszczu posypać cukrem pudrem.