Zupa fasolowa

Ja w sumie nie przepadam za zupami typu :grochowa lub fasolowa..ale mąż lubi i od czasu do czasu takie gotuję..

25 dkg fasoli białej
2 marchewki
1 pietruszka
ziemniaki
kawałek boczku wędzonego
cebula
majeranek
sól, pieprz
listek, ziele
Fasolę zalać zimną wodą [ woda ma być około 4-5 cm ponad poziom fasoli], moczyć ok. 12 godzin. Ugotować do miękkości w tej samej wodzie. Dodać pokrojoną marchewkę i pietruszkę i pokrojoną w kostkę i zrumienioną cebulę .Dodać boczek wędzony [ja daję w całości] oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy.Dolać wody[ wedle uznania- czy ma być zupa gęsta czy rzadsza].Gotować do miękkości. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem.