Leczo z patisona

Wykonanie

Takie leczo można również zrobić zarówno z patisona jak i z cukinii...
1 duży patison lub cukinia
2 cebule
50 dkg kiełbasy
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, vegeta
Cebulę pokroić i podsmażyć na oliwie, kiełbasę pokroić w plasterki. Patisona obrać ze skórki i usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę ok. 1 cm., dodać do kiełbasy i cebuli. Doprawić .Smażyć wszystko pod przykryciem do momentu, aż patison będzie miękki, przed końcem smażenia dodać koncentrat i chwilę razem poddusić.